外食・回転寿司
- 赤身マグロ 2貫
- サーモン 1貫
- イカ 1貫
- かっぱ巻き 1本
- 玉子 1貫
- 味噌汁・サラダ小
ヘルシーメニュー
栄養バランスの取れた寿司メニュー例
魚のタンパク質、海藻のミネラル、野菜の食物繊維を意識した組み合わせです。 握り8〜10貫を目安に、健康メリットを活かした選び方を紹介します。
3つのパターン
手巻き・少人数
- サーモン巻き 2本
- きゅうり巻き 1本
- 納豆巻き 1本
- 酢の物（海藻）小鉢
- 玄米おにぎり半分
少し贅沢な日
- 中トロ 1貫、赤身 1貫
- ホタテ 1貫
- えび 1貫
- いくら 1貫（小さめ）
- 巻き物 1本
- 茶わん蒸しまたは吸い物
曜日別のイメージ
| 曜日 | スタイル | ポイント |
|---|---|---|
| 平日（外食） | 回転寿司・立ち食い | サラダ先、握り8貫、脂身は1貫まで |
| 週末（手巻き） | 自宅・少人数 | 巻き物多め、酢の物、玄米おにぎり半分 |
| 月1回（贅沢） | カウンター・予約店 | 中トロ1、いくら1、その他は赤身・白身中心 |
組み合わせのコツ
同じ日に脂の多いネタを重ねすぎないようにします。中トロやいくらの日は、赤身や白身を足してバランスを取ります。
食後に甘いデザートまで続ける場合は、握りの数を1〜2貫減らすか、巻き物を野菜中心にします。
妊娠中、痛風、海鮮アレルギーなどがある場合は、ネタの選択を医師や専門家に確認してください。